CHUCK ROLL

ส่วนสันคอ

OYSTER BLADE

ส่วนใบพาย

STRIPLOIN

ส่วนสันนอก

STRIPLOIN (MIDDLE)

ส่วนสันนอกก้อนกลาง

CHUCK ROLL

ส่วนสันคอ

BRISKET

ส่วนท้องเสือร้องไห้

PICANHA

ส่วนพิคานยา

STRIPLOIN (MIDDLE)

ส่วนสันนอกก้อนกลาง

RIB CAP

ส่วนบนของริบอาย

CHUCK ROLL

ส่วนสันคอ

CHUCK SHORT RIB

ส่วนซี่โครง

STRIPLOIN

สันนอกออสวากิว

CHUCK ROLL

สันคอออสวากิว

PICANHA

พิคานยาออสวากิว

OUTSIDE FLAT

สะโพกล่างออสวากิว

NECK ROLL

เนื้อส่วนคอออสวากิว

OUTSIDE FLAT

สะโพกกลางแองกัสพรีเมี่ยม

SHORT PLATE (KARUBI)

คารุบิแองกัสพรีเมี่ยม

TOP SIDE

สะโพกบนแองกัสพรีเมี่ยม

INSIDE SKIRT (HARAMI)

ฮารามิแองกัสพรีเมี่ยม