ก่อตั้งขึ้นโดยคุณโทชิมิสึ โอโนะ (Mr. Toshimitsu ONO) ผู้ที่หลงไหลในเรื่องปลาทุกชนิด ตั้งแต่วัยเยาว์ จึงได้เข้าไปทำงานในตลาดปลา Tsukiji และบริษัทที่เกี่ยวข้องกับธุรกิจอาหารทะเลโดยเฉพาะปลาทูน่า (Maguro) ที่มีชื่อเสียงไปทั่วโลก ตลอดเวลาที่ทำงานคุณโอโนะได้ตั้งใจเรียนรู้ สะสมประสบการณ์และความเชี่ยวชาญด้านวัตถุดิบอาหารต่างๆ จนถึงเทคโนโลยีด้านนวัตกรรมอาหาร เมื่อราว 20 ปีที่แล้ว คุณโอโนะได้เดินทางมาทำงานในประเทศไทย และได้สังเกตเห็นว่าร้านอาหารญี่ปุ่นในขณะนั้นยังมีเมนูไม่หลากหลาย จึงเป็นจุดเริ่มต้นที่ต้องการนำเข้าวัตถุดิบอาหารญี่ปุ่นที่ตนเองรู้จักเป็นอย่างดีเข้ามาจำหน่ายในประเทศไทย