COLLAR (A) (THIN FAT)

ส่วนสันคอมันบาง

LOIN (A) (THIN FAT)

ส่วนสันนอกมันบาง

LOIN (B) (THICK FAT)

ส่วนสันนอกมันหนา

TENDERLOIN

ส่วนสันใน